●1.爛漫 寒仕込み 吟醸しぼりたて「みちのくおろし」 720ml
●2.両関 寒造り新酒 本醸造「生貯蔵酒」 720ml
●3.吟泉 「天の戸」 1升
●4.由利正宗 本醸造「雪の茅舎」(燗あがりの酒) 一升
●5.福乃友 「亀の尾で造った純米吟醸酒」 一升
●6.福乃友 本醸造「嶽(だけ)」 一升
●7.神亀 純米活性にごり酒「手造り」 一升
●8.能代 吟醸純米 「喜三郎の酒」生 一升
●9.由利正宗 純米大吟醸 生酒 原酒 720ml
●10.AQULAビール 「AQULA’s HELLES」 330ml
*今回から、CIA/インターネット同時アップロードになります。
と言っても、写真が無い分CIAの方が早いですが...
*季節は変わって春!! 仕込みも終わって新酒もよろしいですが、
去年、仕込んだ物も美味しい。古酒もまた美味しい。
●1.爛漫 寒仕込み 吟醸しぼりたて「みちのくおろし」
限定発売 720ml 1,460円
秋田銘醸(株)
〒012-0814
湯沢市大工町4−23
TEL:0183−73−3161
FAX:0183−72−3247
▼アルコール分 : 15.0度以上 16.0度未満
▼原材料 : 米、米麹、醸造アルコール
▼製造年月 : 2000年2月
*3月に入ってから、本金西武で買った。さすがに、売り切れ寸前。
これは、犬っこ祭りの頃に発売される。なかなか美味しい物だ。
●2.両関 寒造り新酒 本醸造「生貯蔵酒」 720ml 970円
両関酒造(株)
〒012-0813
湯沢市前森4丁目3−18
TEL:0183−73−3143
▼アルコール分 : 13.0度以上 14.0度未満
▼原材料 : 米、米麹、醸造アルコール
▼製造年月 : 2000年2月
*これも本金西武で買った。さすがに、売り切れ寸前。
これは、犬っこ祭りの頃に発売される。13度だけあって、軽い味の酒で、
美味しかった。毎年、上のと一緒に買って比べている。
●3.吟泉 「天の戸」 1升 1,950円
浅舞酒造(株)
〒013-0103
平鹿町浅舞字浅舞388
TEL:0182−24−1030
FAX:0182−24−0708
▼アルコール分:15度以上、16度未満
▼原材料名 :米、米麹、醸造アルコール
▼杜氏名 :森 谷 康 市
▼製造年月 :2000年1月7日
*川反のまるひこ酒店で、燗用の酒として進められたもの。最近の天ノ戸は、
大変良くできている。味は、甘さ控えめで、凄く飲みやすかった!?
●4.由利正宗 本醸造「雪の茅舎」(燗あがりの酒) 一升 1,850円
(株)斎弥酒造店
〒015-0011
本荘市石脇字石脇53
TEL:0184−22−0536
FAX:0184−24−4558
▼アルコール分:15度以上16度未満
▼原材料名 :米、米麹、醸造用アルコール
▼原料米 :秋田産美山錦・キヨニシキ
▼精米歩合 :62%
▼杜氏名 :高橋藤一
▼製造年月 :1999年12月
*当然、燗をして飲んだけど、幅のある味わいと、切れ味の良さで飲み飽きない。
●5.福乃友 「亀の尾で造った純米吟醸酒」 一升 3,000円
亀の尾四年目の作品は...
福乃友酒造(株)
〒019-1701
仙北郡神岡町神宮寺字本郷野82−6
TEL 0187−72−4141
FAX 0187−72−4140
▼アルコール度 : 17度以上、18度未満
▼原材料名 : 米、米麹
▼原料米 : 秋田神岡産 亀の尾
▼製造年月 : 2000年1月
*川反のまるひこ酒店で買った。米価が下がったので、小売価格も大きく値下
げされた。なんと、5千円から3千円だ!! 福乃友らしい甘さで美味しい。
手紙が入ってきたので、Emailで感想を書いたら、社長からメイルが
帰ってきた。
●6.福乃友 本醸造「嶽(だけ)」 一升 1,450円
・糖類無添加
福乃友酒造(株)
〒019-1701
仙北郡神岡町神宮寺字本郷野82−6
TEL 0187−72−4141
FAX 0187−72−4140
▼アルコール度 : 15度以上、16度未満
▼原材料名 : 米、米麹、醸造アルコール
▼製造年月 : 1999年11月
*旭南の英雄で買った。燗して飲んだけど、少し甘さ控えめ。
●7.神亀 純米活性にごり酒「手造り」 一升
神亀酒造(株)
〒349-0114
埼玉県蓮田市大字馬込1978
TEL:048−768−7115
▼アルコール度 : 17度以上、17.9度未満
▼原材料名 : 米、米麹
▼製造年月 : 1999年12月
〜ラベルより〜
(保存上の注意)
酵母が生きたまま、瓶詰めされていますので、必ず冷蔵庫に保存してくださ
い。常温で置いた場合、栓が飛び中身が吹き出すことがあります。
(開栓時の注意)
開栓前、絶対に振らないでください。また、アルミシールを切る前に同封の
ピンを栓の中に突き刺し、必ずガス抜きをして下さい。突き刺したピンを静か
に抜くと、液面が急上昇しますので、すぐにピンを刺し込んで下さい。液面が
元に戻るのを待ち、またピンを抜きます。この操作を数回繰り返して、完全に
ガスが抜けてから、開栓して下さい。
*川反のまるひこ酒店で買った。あの「一時」よりもガスが多かった。
注意書き通りにやらないと、吹き出していたと思う。味は、濁り酒にしては
辛口でした。
●8.能代 吟醸純米 「喜三郎の酒」生 一升 3,500円
喜久水酒造(合)
〒016-0804
能代市万町6−37
TEL 0185−52−2271
FAX 0185−54−1553
▼原材米 : 秋田産華吹雪 100%
▼精米歩合 : 55%
▼アルコール分 : 16.0度以上17.0度未満
▼原材料名 : 米、米麹
▼製造年月 : 2000年2月
*新聞にくるまれた、定番のお酒になってしまいました。
我が家に一字違いの「○三郎」さんがいて、家族一同大受け。
旭南の英雄で、その本人が買ってくれました。
●9.由利正宗 純米大吟醸 生酒 原酒 720ml 4,800円
製品番号 195号
(株)斎弥酒造店
〒015-0011
本荘市石脇字石脇53
TEL:0184−22−0536
FAX:0184−24−4558
▼アルコール分:16度4分
▼原料米 :山田錦
▼精米歩合 :35% ろ号仕込み
▼杜氏名 :高橋藤一
▼製造年月 :2000年2月
*いわゆる、金賞受賞酒です。本金西武から商品券で買いました。
酸味が有るやら、炭酸が有るやらで、深みのある酒。
●10.AQULAビール 「AQULA’s HELLES」 330ml 500円
(株)あくら
秋田市大町1−2−40
▼商品名/あくらAヘルス
▼原材料/麦芽・ホップ
▼アルコール分/約5%
〜ラベルより〜
・苦みは少なくライトでスムースなのど越し。穏やかなモルティさただよう
明るいブロンド色。やや軽めのミディアムボディー。
*これも本金西武で... めったにビールは飲まないが、これは美味しかった。
「弁解」
10本も飲んでいますが、小瓶が多いのと、
2月下旬から4月上旬に掛けて...
Ksymbol
★利き酒写真集(アルバム風)
●秋田の酒蔵